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Eiergrog

Zutaten f??r 4 Gl?¤ser ?  ca. 200 ml Inhalt:

4 frische Eigelb (Gr?¶??e M)

4 EL Zucker

1/8 l brauner Rum

1/2 TL Zimt

Zubereitung:

  1. 400 ml Wasser aufkochen lassen. Eigelb und Zucker mit den Schneebesen des Handr??hrger?¤tes dickschaumig aufschlagen. Rum unterr??hren. Creme in vier Gl?¤ser verteilen. Je 100 ml kochendes Wasser zugie??en und umr??hren. Mit Zimt best?¤uben und sofort servieren.

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