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Knusper-Muffins

Zutaten f??r 24 St??ck:

60 g Honig

2 TL brauner Zucker

85 g Erdnussbutter

Vanille-Aroma

60 g D?¶rr-Aprikosen

60 g K??rbiskerne

375 g Rice Krispies

250 g Dinkel-Flocken

3 EL gehackte Mandeln

3 EL Schokoraspel

Zubereitung:

  1. Honig und Zucker aufkochen. Erdnussbutter einr??hren und mit Vanille-Aroma abschmecken.
  2. Aprikosen und K??rbiskerne fein hacken. Mit den Rice Krispies, Dinkel-Flocken, Mandeln und Schokoraspeln unter den Honig mischen. Papierf?¶rmchen in ein Mini-Muffin-Blech stellen, die Masse einf??llen und darin trocknen lassen. Eventuell mit Zucker-Eiern garnieren.

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