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Sandwiches im Eimantel

Zutaten f??r 4 Personen:

3 Eier

150 ml Milch

Salz

Pfeffer

3 EL Butter

8 Scheiben Kastenwei??brot oder Toast

Petersilienbl?¤tter

4 Scheiben Chesterk?¤se

4 Scheiben Schinken

Zubereitung:

  1. Ofengrill vorheizen. Eier mit Milch verquirlen. Salzen und pfeffern. Butter in einer Pfanne erhitzen. Brotscheiben portionsweise in der der Eiermilch wenden. Je ein Petersilienblatt auflegen und die Scheiben bei mittlerer Hitze in der Butter auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
  2. 4 Scheiben mit je 1 Scheibe K?¤se und Schinken belegen. Unter dem Grill goldbraun ??berbacken, dann die restlichen Brotscheiben auflegen. Zum Servieren diagonal halbieren.

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