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Käseküchlein

Zutaten für 8 Stück:

350 g Butterkekse

200 g Butter

1 kg Magerquark

500 g Mascarpone

250 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

Saft von 1 Zitrone

8 Eier (Größe M)

1 Päckchen Puddingpulver "Vanille" (für 1/2 l Milch; zum Kochen)

Öl für die Form

Puderzucker

Gefrierbeutel

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