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Paprika-Dip

Zutaten für 4 Portionen:

1 rote Chilischote

2 Thymianzweige

370 g stückige Tomaten "Kräuter"

100 ml Crème-fraîche-Ersatz zum Verfeinern (15 % Fett)

Salz

Zucker

Pfeffer

Zubereitung:

  1. Chilischote putzen, entkernen und fein würfeln. Thymianblätter abzupfen und fein hacken.
  2. Stückige Tomaten fein pürieren. Crème-fraîche-Ersatz unterrühren. Chili und Thymian unterheben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer pikant abschmecken.

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