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Tomatenbutter

Zubereitung:

100 g weiche Butter mit 1 EL gehackten Basilikum und 1 TL gehackten Thymianblättchen in eine Schüssel geben und gut verrühren. 2 EL entkernte, fein gewürfelte Tomaten vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.

Kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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