Skip to content

Pflaumen im Speckmantel

Zutaten für 4 Portionen:

24 Backpflaumen

24 ganze, geschälte Mandeln

12 Scheiben Bacon

1 EL Olivenöl

einige Zweige Thymian

24 Holzspießchen

Zubereitung:

  1. Backpflaumen mit Mandeln füllen. Baconscheiben längs halbieren und um die Backpflaumen wickeln. Mit Holzspießchen feststecken. Mit den Thymianzweigen im erhitzten Olivenöl rundherum knusprig braun braten. Heiß servieren. Dazu passt ein fruchtiger spanischer Roséwein.

Trackbacks

No Trackbacks

Comments

Display comments as Linear | Threaded

No comments

Add Comment

Gravatar, Twitter, Pavatar, Favatar, Monster ID author images supported.
E-Mail addresses will not be displayed and will only be used for E-Mail notifications.
Standard emoticons like :-) and ;-) are converted to images.
Form options