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Italienische K?¤sesahnetorte mit Amarettokirschen

Zutaten f??r ca. 16 St??cke:

1 Glas Kirschen (720 ml)

3 EL Amaretto (italienischer Mandellik?¶r)

3 Eier (Gr?¶??e M)

1 Prise Salz

2 P?¤ckchen Vanillezucker

75 g + 100 g Zucker

2 TL l?¶sliches Espressopulver

50 g Mehl

25 g Speisest?¤rke

1 EL Kakao

1 geh?¤ufter TL Backpulver

5 Blatt wei??e Gelatine

500 g Mascarpone

250 g Ricottak?¤se

400 g Schlagsahne

100 g Vollmilchkuvert??re

1 EL Puderzucker

Fett f??r die Form

1 Gefrierbeutel

 

 

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