Skip to content

Vanille-Waffeln mit Punsch-Pflaumen

Zutaten für ca. 10 Waffeln:

2 Gläser Pflaumen (à 720 ml)

1 Beutel Gewürzmischung für Glühwein

1 Zimtstange

2 Sternanis

130 g Zucker

Saft von 1/2 Zitrone

20 g Speisestärke

150 g Butter oder Margarine

4 Eier (Größe M)

300 g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Soßenpulver "Vanille-Geschmack" (für 1/2 l Milch; zum Kochen)

200 g Schmand

Öl für das Waffeleisen

Continue reading "Vanille-Waffeln mit Punsch-Pflaumen"