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Schoko-Kirschen

Zutaten für ca. 20 Stück:

20 Sauerkirschen aus dem Glas

50 ml Rum

250 g Marzipanrohmasse

125 g Zartbitterschokolade

5 EL Sahne

3 EL Mandelsplitter

50 g weiße Kuvertüre

Holzspieße

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Weihnachtstrüffel

Zutaten für ca. 30 Stück:

100 ml Sahne

25 ml Honig

1 Msp. Lebkuchengewürz

10 ml Kirschwasser

150 g Zartbitterkuvertüre, fein gehackt

50 g Butter

100 g kandierter Früchtemix, fein gehackt

100 g Schoko-Röllchen

Puderzucker zum Bestäuben

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Orangen-Trüffel

Zutaten für ca. 20 Stück:

150 g Zartbitterkuvertüre

100 g Vollmilchkuvertüre

15 g Kokosfett

75 g Schlagsahne

2 EL Orangenlikör

2 kandierte Orangenstücke (ca. 30 g)

100 g weiße Kuvertüre

Frischhaltefolie

Gefrierbeutel

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