Knusprige Heidelbeertarte
Zutaten für ca. 10 Stücke:
300 g TK-Blätterteig
600 g Heidelbeeren
1 Päckchen Vanillepudingpulver
3 EL Zucker
300 ml Milch
3 EL Semmelbrösel
1 Eigelb
Feine Zitronen-Tarte
Zutaten für ca. 12 Stücke:
170 g Mehl
40 g Puderzucker
10 g Speisestärke
1 Prise Salz
80 g Butter
250 g Crème double oder Crème fraîche
4 Eier
180 g Zucker
120 ml Zitronensaft
1 EL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
125 ml Sahne
1 Bio-Zitrone
Pikante Ostertarte
Zutaten für ca. 12 Stücke:
Für den Teig:
250 g Dinkelmehl (Type 630)
1 TL Backpulver
Salz
100 g Butter
1 Ei
Mehl für die Arbeitsfläche
Fett für die Form
Für den Belag:
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Möhren
1 Dose Mais (285 g)
100 g TK-Erbsen
200 ml Milch
200 g Kräuter-Schmelzkäse
3 Eier
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Schnittlauchringe
Pfeffer
Ricotta-Rhabarber-Tarte
Zutaten für ca. 12 Stücke:
Für den Teig:
200 g Vollkornweizenmehl
125 g Margarine
75 g brauner Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 TL geriebene Zitronenschale
Für die Füllung:
200 g Ricotta
250 ml Cremefine Vanilla
2 Eigelb
2 TL geriebene Zitronenschale
2 EL Feine Speisestärke
3 EL Puderzucker
200 g Rhabarber
Lauch-Tarte mit Feta
Zutaten für ca. 12 Stücke:
250 g TK-Blätterteig
500 g Lauch
Salz
2 EL Crème fraîche
3 Eigelb
Pfeffer
Muskat
200 g Feta-Käse
1 Knoblauchzehe
3 Scheiben Weiß- oder Toastbrot
1 EL weiche Butter
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