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Zutaten für ca. 8 Stücke:
1 Dose Gemüsemischung "Texas-Mix" (425ml)
1 Zwiebel
etwas Salbei
500 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
Chilipulver
1 Packung frischer Blätterteig (270g; auf Backpapier; 24 x 42 cm)
2 EL Paniermehl
250 g geraspelter Goudakäse
3 Tomaten
40 g Tortillachips
Fett für die Form
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Zutaten für 6 Stück:
80 g Butter
100 g Quark
3 EL Milch
Salz
300 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 Eier
200 g Kochschinken
200 g Kirschtomaten
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Sauerrahm
Chilipulver
Pfeffer
100 g geriebenen Bergkäse
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