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Mexiko-Toast

Zutaten für 4 Personen:

4 Scheiben Sandwichtoast

1 Knoblauchzehe

100 g geriebener Gouda

8 Salatblätter

3 Tomaten

1 gelbe Paprikaschote

3 Zweige Petersilie

2 EL Zitronensaft

Chilipulver

Salz

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Pilz-Käse-Toast

Zutaten für 4 Personen:

4 Scheiben Sandwichtoast

300 g Champignons (in Scheiben)

Salz

Pfeffer

100 g geriebener Emmentaler

4 Frühlingszwiebeln (in Ringen)

1/2 Bund Petersilie (gehackt)

2 EL Zitronensaft

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