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Brotaufstrich mit frischen Pilzen

Zutaten f??r 4 Portionen:

200 g Shiitake-Pilze putzen und fein hacken. In 2 EL hei??em ?–l 5 Minuten d??nsten. Salzen, pfeffern und abk??hlen lassen. 1 rote Paprikaschote und 1 Bund Rukola fein hacken. Mit Pilzen und 200 g Frischk?¤se mischen und abschmecken.

Brotaufstrich mit Schmorgem??se

Zutaten f??r 4 Personen:

200 g Frischk?¤se, 2 TL gehackte Kr?¤uter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer glatt r??hren. 200 g Gem??se mundgerecht zerkleinern, in 2 EL hei??em ?–l bissfest d??nsten und mit Zitronensaft verfeinern. Beides auf Baguettes anrichten.