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Brotaufstrich mit Schmorgemüse

Zutaten für 4 Personen:

200 g Frischkäse, 2 TL gehackte Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer glatt rühren. 200 g Gemüse mundgerecht zerkleinern, in 2 EL heißem Öl bissfest dünsten und mit Zitronensaft verfeinern. Beides auf Baguettes anrichten.

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Obatzda

Zutaten für 4 Personen:

1 Zwiebel

1/2 Bund Schnittlauch

250 g reifer bayrischer Camembert

1 EL weiche Butter

1 EL Bier oder Sauerrahm

1 TL edelsüßes Paprikapulver

1 TL Kümmelsamen

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

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