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Brotaufstrich mit Krabben

Zutaten für 4 Portionen:

125 g Krabben in 1 EL Knoblauchöl anbraten. 250 g Mascarpone, 2 TL Zitronensaft, 2 EL Milch, etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Abgekühlte Krabben, 1 EL Schnittlauch-Röllchen und 2 gehackte Lauchzwiebeln unterheben.

Obatzda

Zutaten für 4 Personen:

1 Zwiebel

1/2 Bund Schnittlauch

250 g reifer bayrischer Camembert

1 EL weiche Butter

1 EL Bier oder Sauerrahm

1 TL edelsüßes Paprikapulver

1 TL Kümmelsamen

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

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