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Tortellini-Auflauf mit Mett

Zutaten für 4 Personen:

2 mittelgroße Zwiebeln

1-2 EL Öl

400 g Schweinemett

1 Dose stückige Tomaten (425 ml)

1 Lorbeerblatt

1 TL getrocknete Kräuter der Provence

Salz

schwarzer Pfeffer

1 Prise Zucker

250 g getrocknete Tortellini (z.B. mit Käsefüllung)

500 g Brokkoli

1 Dose große weiße Bohnenkerne (425 ml)

100 g Gouda am Stück

Fett für die Form

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