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Möhren-Kartoffel-Gratin

Zutaten für 4 Personen:

etwas Kerbel oder Petersilie

5 mittelgroße Möhren

1 kg mehligkochende Kartoffeln

200 g Sahne

Salz

weißer Pfeffer

1 TL Gemüsebrühe (Instant)

etwas geriebene Muskatnuss

50 g Gouda

1 kleiner Kopfsalat

7-8 Radieschen

1/2 TL mittelscharfer Senf

4 EL Weißweinessig

2 EL Sonnenblumenöl

1 Prise Zucker

Fett für die Form

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