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Erdbeer-Torte mit Knusperboden

Zutaten für ca. 12 Stücke:

200 g Butterkekse

125 g Butter

50 g Zartbitterschokolade

6 Blatt Gelatine

750 g Magerquark

250 g Mascarpone

2 EL Zitronensaft

100 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

250 g Sahne

600 g Erdbeeren

100 g Erdbeergelee

Öl zum Bestreichen

1 Gefrierbeutel



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Amarettini-Eistorte

Zutaten für ca. 12 Stücke:

100 g Butter

150 g Amarettini

150 g Löffelbiskuits

2 Eier + 2 Eigelb (Größe M)

100 g Zucker

500 g Mascarpone

3 EL Mandellikör

300 g Schlagsahne

130 g Himbeeren

50 g + 1 EL Zartbitter-Schokoraspel

1 Gefrierbeutel

Frischhaltefolie

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Mango-Käsetorte

Zutaten für ca. 12 Stücke:

200 g Butterkekse

120 g Butter

8 Blatt weiße Gelatine

500 g Magerquark

200 g Frischkäse

75 g Zucker

5 EL Vanille-Trinkmilchpulver (z.B. von Kaba)

300 ml Mangosaft

200 g Sahne

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