Aprikosen-Bällchen
Zutaten für 12 Stück:
1/2 Würfel Hefe
80 g Zucker
125 ml warme Milch
75 g Butter
250 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
2 Eier
30 g Mandelblättchen
12 Aprikosenhälften (aus der Dose)
Zuckerschrift
Mini-Eierlikör-Torte
Zutaten für ca. 10 Stücke:
100 g Margarine
160 g Zucker
1 Eigelb
3 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Milch
320 ml Sahne
75 g Schokoraspel
1 Vanilleschote
4 Blatt Gelatine
120 ml Eierlikör
125 g Ricotta
Quarktorte mit Pfirsichen
Zutaten für ca. 12 Stücke:
100 g Mehl
60 g Butter
120 g Zucker
3 Eigelb
1 Dose Pfirsiche (825 ml)
9 Blatt Gelatine
500 g Speisequark
200 g Frischkäse
2 EL Zitronensaft
6 EL Aprikosenlikör
500 g Sahne
150 g Himbeerkonfitüre
1 Wiener Biskuit (2 Böden, Fertigprodukt)
5 EL Mandelblättchen
Ostertorte mit exotischer Frucht-Mousse
Zutaten für ca. 16 Stücke:
Für den Möhrenbiskuit:
300 g Möhren
5 Eier
250 g feinster Zucker
Schale und Saft einer Bio-Orange
80 g Mehl
2 TL Backpulver
250 g fein geriebene Mandeln
Salz
1/2 TL Zimtpulver
Für die Frucht-Mousse:
6 Blatt weiße Gelatine
1 Banane
1 Mango
4 Maracujas
100 g weiße Schokolade
3 Eiweiß
100 g Zucker
250 g Sahne
Für die Verzierung:
150 g Sahne
1 Sharonfrucht
5 Dekor-Ostereier
50 g gehackte Pistazien