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Schokocreme-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück:

Für den Teig:

200 ml Sonnenblumenöl

150 g Zucker

1 Vanilleschote

2 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

75 ml süße Sahne

125 g Mehl

75 g Speisestärke

3 gestrichene TL Backpulver

Fett und Semmelbrösel für das Muffinblech

Für die Schokocreme:

2 EL Kakaopulver

3 EL Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

500 ml Milch

1 Päckchen Sahnepuddingpulver

250 g Butter

Außerdem:

Puderzucker zum Bestäuben

Schokostreusel zum Bestreuen

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Butter-Vanille-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück:

Für den Teig:

175 g flüssige Butter

125 g Zucker

1 Vanilleschote

2 Eier (Gr. M)

150 g Mehl

50 g Speisestärke

2 gestrichene TL Backpulver

50 ml Milch

Fett und Semmelbrösel für das Muffinblech

Für die Glasur:

200 g Vanilleglasur

bunte Zuckerperlen

Für die Vanillecreme:

500 ml Milch

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

250 g Butter

3 Päckchen Vanillezucker

Außerdem:

Schokolinsen und bunte Zuckerperlen zum Verzieren

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