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Cremige Kirsch-Gew??rzwellen

Zutaten f??r ca. 30 St??cke:

1 Packung Backmischung "Gew??rzkuchen" 

3 Eier (Gr?¶??e M)

125 g weiche Butter

50 ml Milch

F??r den Belag:

1 Glas sauerkirschen (370 g Abtropfgewicht)

6 Blatt Gelatine

1 Ei (Gr?¶??e M)

100 g Zucker

4 EL Zitronensaft

750 g Magerquark

600 g Sahne

Au??erdem:

1 TL Speisest?¤rke

1 TL Zucker

1 Beutel dunkle Kuchenglasur (in der Backmischung enthalten)

Fett f??r das Blech

Backpapier

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Lebkuchen-T?¶rtchen

Zutaten f??r 24 St??ck:

F??r den Teig:

250 g "Lieblings-Pl?¤tzchen-Backmischung" (z.B. Aurora)

100 g weiche Butter

1 Eigelb

1 TL Lebkuchengew??rz

F??r die F??llung:

40 ml Milch

160 g Sahne

40 g Honig

1/2 TL Zimt

300 g gehackte dunkle Schokolade (72% Kakao)

160 g gehackte Vollmilchschokolade

Au??erdem:

Puderzucker

Mehl f??r die Arbeitsfl?¤che

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