Schoko-Zimt-Happen
Zutaten für ca. 35 Stück:
150 g Zartbitterschokolade
125 g Margarine
125 g Zucker
2 Eier
50 g Speisestärke
75 g Mehl
2 TL gemahlener Zimt
1 TL Espressopulver (Instant)
150 g Hasel- oder Walnüsse
Puderzucker zum Betsäuben
Kaiser-Törtchen mit Mandelcreme
Zutaten für ca. 15 Stück:
Für den Mürbeteig:
120 g Butter
60 g Puderzucker
1 Prise Salz
Mark von 1/2 Vanilleschote
2 Eigelbe
180 g Mehl
Für die Füllung:
120 g Butter
100 g Zucker
4 Eigelbe
80 g gemahlene Mandeln
Mark von 1/2 Vanilleschote
1 Prise Salz
40 g Mandelblättchen
Für die Dekoration:
15 Amarenakirschen
4 kandierte Orangenscheiben
75 g Vollmilchkuvertüre