Sushi mit Surimi und Krabben
Zutaten für ca. 20 Stück:
1/2 Tasse Sushi-Reis (80 g)
1 Tasse Wasser
1/2 TL Salz
1 EL Reisessig
Außerdem:
2 TL Wasabi
6 Stück Surimi
4 Frühlingszwiebeln
20 rohe Garnelenschwänze
20 Melisseblättchen
Chili- und Sojasoße
Sushi mit Lachs und Sesam
Zutaten für ca. 10 Stück:
1/2 Tasse Sushi-Reis
1 Tasse Wasser
1/2 TL Salz
1 EL Reisessig
Außerdem:
100 g rohes Lachsfilet
1 TL Wasabi
50 g Sesamsamen
Limettenscheiben und Wasabi zum Garnieren
Für den Dip:
2 EL geröstete Kokosflocken
Saft und Schale von 1 Limette
1 rote Chilischote
1 EL Reisessig
Salz
1 Prise Zucker
3-4 EL helles Sesamöl