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Zutaten für 4 Personen:
400 g Nudeln (z.B. Penne oder Spiralnudeln)
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
2 EL Öl
400 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
400 ml Gemüsebrühe
1 Dose (425 ml) Gemüsemais
300 g TK Erbsen
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Zutaten für 12 Stücke:
250 g Magerquark
250 g Mehl
Salz
275 g weiche Margarine
225 g TK-Blattspinat
1 Bund Frühlingszwiebeln
250 g kleine Kirschtomaten
500 g Rinderhack
2 Eier
Pfeffer
Muskatnuss
1 EL getrocknetes Basilikum oder 1/2 Bund frisches Basilikum, gehackt
100 g geriebener, mittelalter Gouda
1 Eigelb
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