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Zutaten für ca. 42 Stücke:
375 g Möhren
3 EL Zitronensaft
375 g gemahlene Mandeln ohne Haut
75 g Mehl
2 TL Backpulver
9 Eier (Größe M)
225 g Zucker
250 g Puderzucker
gelbe Lebensmittelfarbe
Marzipanmöhren
grüner Dekor-Zucker zum Verzieren
Fett und Mehl für die Form
Papiermanschetten
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Zutaten für ca. 20 Stücke:
1/4 l + 8 EL Milch
500 g Mehl
2 Päckchen (7 g) Trockenhefe
125 g weiche Butter
1 Ei + 1 Eigelb (Größe M)
1 Prise Salz
75 g Zucker
Mark von einer Vanilleschote
1 Päckchen Orange-Back
250 g kandierter gewürfelter Früchte-Mix
100 g Orangeat
4 EL flüssiger Honig
1-2 TL Puderzucker
Mehl zum Ausrollen
Backpapier
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