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Zutaten für 12 Stück:
Für den Teig:
200 ml Sonnenblumenöl
150 g Zucker
1 Vanilleschote
2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
75 ml süße Sahne
125 g Mehl
75 g Speisestärke
3 gestrichene TL Backpulver
Fett und Semmelbrösel für das Muffinblech
Für die Schokocreme:
2 EL Kakaopulver
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 ml Milch
1 Päckchen Sahnepuddingpulver
250 g Butter
Außerdem:
Puderzucker zum Bestäuben
Schokostreusel zum Bestreuen
Continue reading "Schokocreme-Cupcakes"
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Zutaten für 12 Stück:
Für den Teig:
175 g flüssige Butter
125 g Zucker
1 Vanilleschote
2 Eier (Gr. M)
150 g Mehl
50 g Speisestärke
2 gestrichene TL Backpulver
50 ml Milch
Fett und Semmelbrösel für das Muffinblech
Für die Glasur:
200 g Vanilleglasur
bunte Zuckerperlen
Für die Vanillecreme:
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
250 g Butter
3 Päckchen Vanillezucker
Außerdem:
Schokolinsen und bunte Zuckerperlen zum Verzieren
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